蒸金针菇原材料:金针蘑 , 芝麻油, 盐,味精, 醋, 生抽,香莱做法:1.金针蘑摘除根处,清洗,撕掉一小撮一小撮的。2.水开后,杨世熟水。
3.将金针蘑杨世煮后,捞到菜盘里,能用。4.将盐,味精,醋,生抽,芝麻油、香莱推翻到金针蘑里。5.锅中油烧开。6.将油稍为拿出,淋在金针蘑上配料才可。
红烧腊鱼原材料;腊鱼;姜;辣皮子;花椒粒;小香葱;砂仁;调味品;食用油;老冰糖;配料;酱油;生抽;1、把腊鱼清洗泡6钟头,再作清洗,切片,姜蒜清洗切末,辣皮子泡沫清洗切末;热锅凉油,油烧8成,下花椒粒、辣皮子、姜蒜炒成香气,特腊鱼块翻炒分布均匀;2、加上料酒,酱油、生抽翻炒分布均匀, 烧开、老冰糖、砂仁大火烧进,墙体并转小火烤三十分钟,烧到料汁粘稠尝味才可。酸菜肉片汤原材料:生猪肉适当、酸菜400g、盐适量、配料、油、火锅料、葱姜;1.把肉切成片,清洗,用少量盐煎炸;2.酸菜浸干净整洁,用清小水泡一段时间,我是夜里点着不要吃,并且平常不要吃的淡,因此 下午就冷水了长期冷水个两小时足已;3.做菜以前把肉丝用少量油,配料清洗煎炸一下;锅内敲少量油,油炸肉片,肉丝掉色完出有锅;4.锅内再放少量油,油烧后放进姜片,葱,蒜进行爆香,重进火锅料翻炒(因为我卖的那类一般的酸菜,并不是那类特过调料的,因此 敲了火锅料),再作重进酸菜翻炒,待酸菜味四溢时,特开水,熬浅紫色特肉丝,再一次烧开才可;5.自然不害怕油的人,还能够在菜火烤好盛出后,以后在锅中加点油,烧开后放进蒜末进行爆香,最终连着滚油一起淋在才上。皮蛋嫩豆腐原材料:罐装水豆腐一块、生抽、松花蛋、糖、辣椒油、芝麻油、醋、香莱末、葱段、蒜泥、炸花生。1、将水豆腐损坏进浅盘内。
将炸伤花生去皮破裂,将准备的调料加温分布均匀,放进水豆腐盘里。2、配料香莱末、葱段、蒜泥随意,放进盘里配料才可。3、切片的松花蛋放进盘里,敲醋,即成。
#金针蘑#生抽#辣皮子收藏酸菜肉片汤原材料:生猪肉适当、酸菜400g、盐适量、配料、油、火锅料、葱姜;1.把肉切成片,清洗,用少量盐煎炸;2.酸菜浸干净整洁,用清小水泡一段时间,我是夜里点着不要吃,并且平常不要吃的淡,因此 下午就冷水了长期冷水个两小时足已;3.做菜以前把肉丝用少量油,配料清洗煎炸一下;锅内敲少量油,油炸肉片,肉丝掉色完出有锅;4.锅内再放少量油,油烧后放进姜片,葱,蒜进行爆香,重进火锅料翻炒(因为我卖的那类一般的酸菜,并不是那类特过调料的,因此 敲了火锅料),再作重进酸菜翻炒,待酸菜味四溢时,特开水,熬浅紫色特肉丝,再一次烧开才可;5.自然不害怕油的人,还能够在菜火烤好盛出后,以后在锅中加点油,烧开后放进蒜末进行爆香,最终连着滚油一起淋在才上。皮蛋嫩豆腐原材料:罐装水豆腐一块、生抽、松花蛋、糖、辣椒油、芝麻油、醋、香莱末、葱段、蒜泥、炸花生。1、将水豆腐损坏进浅盘内。
将炸伤花生去皮破裂,将准备的调料加温分布均匀,放进水豆腐盘里。2、配料香莱末、葱段、蒜泥随意,放进盘里配料才可。3、切片的松花蛋放进盘里,敲醋,即成。
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